Herr Antonio Bennati wurde 1870 im Dorf Cazzano di Tramigna geboren, das sich wenige Kilometer von der renommierten Kleinstadt Soave in der Gegend von Verona befindet. Am Ende des neunzehnten Jahrhunderts fing Herr Antonio an Wein zu erzeugen und ihn mit den berühmten Strohflaschen vor allem lokal zu handeln. Herrn Antonio wurde auch der Spitzname “Toni Recioto” aus dem gleichnamigen veronesischen süßen Passito-Wein gegeben, da die Erzeugung des mehr renommierten Amarone noch nicht entdeckt worden war.
1920 registrierte der Sohn Annibale Bennati die Firma mit dem Namen „Cantine Bennati” (Bennati Kellereien). Während dieser Jahre erfolgte der Kauf von einigen Hektaren nördlich von Cazzano. Diese Zone war als “Cornalè” auch in den damaligen topographischen Karten bezeichnet und dieser Name kennzeichnet auch eine aktuelle Weinlinie der Familie Bennati.
Nach dem zweiten Weltkrieg mit dem Eintritt der jungen Söhne Ezio und Aldo in die Firma erweiterte sich die Weinbereitung, bis die Produktion die bekanntesten veronesischen Weinsorten umfasste. So entstand die Weinlinie I Gadi, benannt nach einem Ort, das nahe an Cazzano liegt und so vor allem das Terroir hervorheben möchte. Wir erinnern an die Klassiker Soave, Bardolino, Valpolicella, Bianco di Custoza und den große Amarone.
Ende der 80er Jahre mit dem Eintritt der vierten Generation in den Kellereibetrieb entscheidet sich die Familie dazu den schwierigeren aber auch aufregenden Weg der Exzellenz zu gehen. So entstand die Weinlinie Soraighe, aus der Zone, die an der Grenze zwischen der Val Tramigna und der Val D'Alpone gelegen ist. Auf eine tiefere und wichtigere Weise rühmt diese Wein-Auswahl die hervorragenden veronesischen Weine, um die uns die ganze Welt beneidet, und zwar den interessanten Ripasso della Valpolicella, den frischen Lugana, den ausgezeichneten Soave Classico, den reinrassigen Ireos und den edlen und würdevollen Amarone. In dieser Zeit fanden wichtige technologische Investitionen statt. Besonders hervorzuheben ist der Kauf einer großen Barricaia (dem Raum, wo die Weinfässer gelagert werden) zur Verfeinerung der Rotweinen, die der ganzen Produktionskette einen bedeutenden qualitativen Antrieb gegeben hat.
Lokale und internationale Bestätigungen für den großen Aufwand und des damit verbundenen Erfolges konnten und durften nicht fehlen, und so gab es Prämierungen und Eintragungen in einigen wichtigen Führern des Sektors.
- home |
- Wir |
- Die familien |
- Die weine |
- Bacchus rät |
- Rezepte |
- Agent? |
- Weinhersteller? |
- vianello news |
- Kontakt